{"id":1027,"date":"2022-09-13T14:34:43","date_gmt":"2022-09-13T12:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/?p=1027"},"modified":"2022-10-29T16:39:35","modified_gmt":"2022-10-29T14:39:35","slug":"noch-fenchel-im-kuehlschrank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/noch-fenchel-im-kuehlschrank\/","title":{"rendered":"Noch Fenchel im K\u00fchlschrank?"},"content":{"rendered":"\n
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Das gibt es bestimmt \u00f6fter mal. Da machen wir doch mal schnell eine Frischk\u00e4se- Fenchelso\u00dfe f\u00fcr leckere Mittagspasta: mit roter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Oliven\u00f6l und eben unserem \u00fcbrigen Fenchel braucht man auch nicht viele Zutaten. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n
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Die Zwiebel in W\u00fcrfelchen schneiden und in Oliven\u00f6l glasig anschwitzen, den Fenchel ebenso fein schneiden und etwas sp\u00e4ter hinzugeben. Leicht salzen. Zwischenzeitlich die Nudeln aufsetzen. Wenn die Zwiebeln\/Fenchelst\u00fccke anh\u00e4ngen, mit etwas Nudelwasser aufgie\u00dfen:<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Falls die So\u00dfe zu d\u00fcnn erscheint- keine Sorge, durch die St\u00e4rke im Nudelwasser dickt sie bald wieder ein. Und gesalzen ist das Nudelwsser auch, deswegen das Gem\u00fcse nur leicht salzen! So lange die Zwiebeln\/Fenchel k\u00f6cheln, bis der Fenchel weich genug ist. Immer mal wieder schauen, dass die So\u00dfe nicht anh\u00e4ngt und gegebenenfalls wieder mit Nudelwasser aufgie\u00dfen. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ist der Fenchel weich genug, einen L\u00f6ffel (oder auch zwei – wie man es gerne mag) Frischk\u00e4se dazu geben.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Frischk\u00e4se verr\u00fchren und bei Bedarf wieder Nudelwasser hinzugeben. Das wars eigentlich schon. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Etwas Dill dazu, Deko drauf…. und guten Appetit!<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-1027","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-und-tipps"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1027"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1037,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1027\/revisions\/1037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}