{"id":1125,"date":"2022-10-29T16:33:46","date_gmt":"2022-10-29T14:33:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/?p=1125"},"modified":"2022-10-29T16:35:29","modified_gmt":"2022-10-29T14:35:29","slug":"was-macht-man-eigentlich-mit-schwarzem-rettich-salat-auf-brot-zum-beispiel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/was-macht-man-eigentlich-mit-schwarzem-rettich-salat-auf-brot-zum-beispiel\/","title":{"rendered":"Was macht man eigentlich mit schwarzem Rettich? Salat auf Brot zum Beispiel:"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
Man braucht ca. 400 g Schwarzen Rettich, Salz, Essig, 100 g Saure Sahne, Honig, Pfeffer und Schnittlauch. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n
\"\"
Den Rettich waschen, sch\u00e4len und grob Raspeln. Dann den Rettich mit einem Teel\u00f6ffel Salz vermengen und 10 Minuten stehen lassen. Wenn der Rettich sehr scharf ist(mal ein bisschen naschen), und das ist er ab und an mal, ihn dann einfach l\u00e4nger im Salz lassen. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
In der Zwischenzeit 100 g Saure Sahne, 1 EL Essig, 2 Essl\u00f6ffel Honig und etwas Pfeffer vermischen:<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Die So\u00dfe mit dem Rettich vermengen, abschmecken und anschlie\u00dfend mit dem in R\u00f6llchen geschnittenen Schnittlauch bestreuen. Eine deftige Brotzeit!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Das Rezept kann man nat\u00fcrlich in verschiedensten Varianten ver\u00e4ndern: noch geriebener Apfel dazu, statt Saurer Sahne nur Essig und \u00d6l oder oder oder. Wie es eben schmeckt. Den Rettich einfach in Scheiben aufs Brot geht auch. <\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-1125","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-und-tipps"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1125"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1132,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1125\/revisions\/1132"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}