{"id":1330,"date":"2022-12-14T19:51:32","date_gmt":"2022-12-14T18:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/?p=1330"},"modified":"2022-12-14T19:51:32","modified_gmt":"2022-12-14T18:51:32","slug":"rosenkohl-anders-zubereiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/rosenkohl-anders-zubereiten\/","title":{"rendered":"Rosenkohl anders zubereiten."},"content":{"rendered":"\n
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Den Rosenkohl werden wir heute in der Pfanne braten. Man braucht neben dem Rosenkohl nur Zwiebeln, etwas Knoblauch, Salz , Pfeffer, Muskat und Oliven\u00f6l.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n
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Die Rosenkohlr\u00f6schen vierteln, Zwiebeln und Knoblauch w\u00fcrfeln. Wegen der Bek\u00f6mmlichkeit den Keimling aus dem Knoblauch schneiden. Sind die R\u00f6schen klein, reicht es auch sie zu halbieren. Fallen Bl\u00e4ttchen ab- egal, die braten wir sp\u00e4ter mit. Habt ihr auch den Eindruck, dass unsere Zwiebelchen sehr scharf sind? Mir laufen gef\u00fchlt 2 Liter Wasser aus den Augen, wenn ich sie w\u00fcrfele. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Das \u00d6l warm werden lassen, dann den Rosenkohl dazu geben und w\u00fcrzen. Bei geringer Hitze ein paar Minuten braten. Die Pfanne ist etwas klein, es muss aber eine aus Metall sein, da der Rosenkohl sp\u00e4ter im Backofen gratiniert wird. Werden die R\u00f6schen glasig, dann erst Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und 10 Minuten auf kleiner Hitze weiter brutzeln lassen. Ab und an die R\u00f6schen wenden. Backofen\/Grill vorheizen und K\u00e4se reiben. Bei uns war noch eine Ecke Bergk\u00e4se im K\u00fchlschrank- der passt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ist der Rosenkohl gar, aber noch bissfest, Pfanne von der Flamme nehmen, K\u00e4se \u00fcber den Rosenkohl streuen und im vorgeheizten Backofen oder Grilll gratinieren bis der K\u00e4se verlaufen und goldbraun ist. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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So kommt die Pfanne in den Ofen. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Und so wieder raus.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Als Hauptspeise mit Endiviensalat und Brot. Guten Appetit.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-1330","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-und-tipps"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1330"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1330\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1342,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1330\/revisions\/1342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solawi-magerhof.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}