Einen frische Maiskolben kochen.19. September 2023 Wie kocht man eigentlich einen frischen Maiskolben? Meistens kauft man sie vakumiert und vorgekocht. Aber es geht ganz einfach: (mehr …)
Der Gemüseacker der nächsten Saison:8. September 2023 Dies wird der Acker der nächsten Saison. Er wird gerade mit Phacelia, oder Büschelschöns, grüngedüngt.
Im Tomatendschungel6. September 20236. September 2023 Linus, unser Praktikant, fühlt sich wohl im Tomatendschungel. Es sei sehr meditativ im Dschungel zu ernten….
Grüne Bohnen als Beilage.2. September 20232. September 2023 Freitag Abend. Eigentlich keine Lust zu kochen, aber Pizza, Burger, Döner etc. sind irgendwie keine Option. Also doch was „richtiges“. Hähnchenbrust in Rotweinsoße mit grünen Bohnen. Wir konzentrieren uns aber nur auf die Bohnen. (mehr …)
