Ein toller Blumenkohl (500g) vom gestrigen Abholtag, ein paar gekochte Kartoffeln, 200 ml Sahne, Käsereste (Parmesan und Gouda), zwei Knoblauchzehen, zwei Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Curry und Muskat. Ein Brühwürfeln. Reicht. (mehr …)
Im Beitrag „Einen frische Maiskolben kochen“ habe ich ganz nebenbei geschrieben, dass die „Härchen“, die vorne am Maiskolben herausschauen, die Pollen einfangen. Aber welche Pollen? Wo ist die Blüte??? (mehr …)
Man braucht: 150 g Mehl, 100g kalte Butter in Stücken, 3 Eier, 750 g Gemüse (hier Lauch), Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Thymian, 100 ml Milch und 100 ml Sahne (mehr …)