Mangold blanchieren.
Manchmal haben wir zu wenig Mangold für ein Gericht…. Aber wir können ihn einfrieren. Und wenn man ihn vorher blanchiert, behält er sein schönes Grün und die guten Inhatsstoffe.
Auberginen braten.
Manchmal haben wir zu wenig Mangold für ein Gericht…. Aber wir können ihn einfrieren. Und wenn man ihn vorher blanchiert, behält er sein schönes Grün und die guten Inhatsstoffe.
