Und noch eine alternative zu Grünkohl mit Pinkel: Grünkohl-Rote Beete Salat mit Olivenöl- Honigvinaigrette
Man braucht dazu 200 g Grünkohl, zwei kleine gekochte Rote Beete, eine Zwiebel, gehackte Petersilie, Honig, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig.