Zuerst die Blätter waschen und ein wenig abtropfen lassenDann in ein Küchentuch einschlagen Anschließend ein zweites Tuch um das Päckchen schlagen, damit es länger feucht bleibt. Dann ins Gemüsefach legen. Nach zwei Tagen mal schauen, ob es noch feucht genug ist. So bewahre ich die Blätter 4-5 Tage auf.
Den Petersilie mit einem scharfen Messer klein hacken und einen Moment liegen lassen, damit er etwas abtrocknetin eine Tupperdose oder etwas ähnliches füllen und einfrieren.
