Quitten waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Schale dranlassen.
(mehr …)Kategorie: Rezepte und Tipps
Was macht man eigentlich mit schwarzem Rettich? Salat auf Brot zum Beispiel:
Mangold mit Garnelen am Sonntag Nachmittag.
Heute wird Pesto gemacht!
Noch Fenchel im Kühlschrank?
Salat retten.
Mangold blanchieren.
Manchmal haben wir zu wenig Mangold für ein Gericht…. Aber wir können ihn einfrieren. Und wenn man ihn vorher blanchiert, behält er sein schönes Grün und die guten Inhatsstoffe.
Auberginen braten.
